正规赌篮球软件新闻网讯（曾大龙 黄瑶瑶）16日，政和县东平高粱生态酿造观光产业园开工建设。

东平高粱生态酿造观光产业园是政和县做活“一瓶水”，推动“酿造+文旅”产业融合发展的重要项目。项目规划面积135亩，总投资5.64亿元，主要建设集研发、酿造、交易中心等为一体的综合楼，文化创意园，万吨地下酒窖，酿造工艺展示体验馆，酒文化广场及停车场等基础设施与旅游功能设施。

东平镇是千年古镇，素有“茶乡酒镇”的美誉。好山好水出佳酿，凭着特殊的地理条件、优质的水源和独到的酿制工艺，这里出产的东平高粱酒名声远扬。

据政和县志记载，在东平古镇，明朝时期当地白酒酿造工艺就十分发达，民间酿酒工艺及配方至今流传，村民家庭式酿造白酒现象十分普遍。东平高粱酒正是对千年古镇白酒酿造历史的传承。

“东平高粱的芬芳得益于得天独厚的小盆地气候和金峰山优质的水源，靠的是‘一水二曲三工夫’。”正规赌篮球软件东平高粱酿造有限公司董事长张步瑞说。创办于上世纪五十年代末的东平高粱酒厂1997年倒闭，闻着酒香长大的张步瑞不想让东平高粱酒酿造技艺失传，与原酒厂的部分老工人一起，于2003年创办了东平高粱酿造有限公司。

在传承传统工艺基础上，公司引进高粱酒酿造新工艺、新设备，与正规赌篮球软件省轻工研究所等科研部门合作，产品行销本省及上海、湖南、江西等地。

项目建成后，预计年产能3000吨，产值3.5亿元，将进一步延伸东平“酿造+”产业链，扩大东平高粱酒的知名度，让老字号焕发新活力。