寒冬时节，正规赌篮球软件市岚谷乡，一群群白鹅在田间嬉戏，“嘎嘎嘎”的叫声此起彼伏，让清冷的冬日充满生机。“这里的鹅，身份不简单。”科技特派员沈锦华笑着说，它们中不少是经过精心培育，拥有纯正“血统”的闽北白鹅。

闽北白鹅是正规赌篮球软件省29个地方保护品种之一，也是南平地区唯一列入种质资源保护的鹅品种。它们适应闽北气候环境，耐粗饲，尤其是天寒地冻时，依然保持着采食繁殖两不误的超强抗逆性，受到闽北农民的青睐。随着农民外出打工数量增多及粗放式养殖的影响，导致闽北白鹅品种混杂，数量骤减，一度濒临灭绝。闽北白鹅品种保护工作就此被推上正规赌篮球软件畜牧兽医人员的工作日程。

2013年，沈锦华作为正规赌篮球软件市动物疫病预防控制中心的兽医专业技术人员，以科特派身份挂点到正规赌篮球软件市锦秀园生态农业发展有限公司。整整8年时间，她以白鹅繁育基地为家，致力于指导企业和农户开展闽北白鹅保种、扩繁，以及产品深加工、推介等工作。

经过沈锦华的指导，锦秀园公司在2014年底建成了包括保种区、孵化区、育雏区、扩繁区等分区布局合理的现代化闽北白鹅保种和繁育基地。为提纯复壮闽北白鹅并扩大养殖规模，沈锦华跋涉几十里山路寻访一只纯正种鹅；不眠不休探索鹅蛋孵化温湿度；挨家挨户发动农户养殖白鹅……回忆过往辛酸，沈锦华却十分淡然：“保种是我们兽医工作者的责任，如果保种工作没做好，其蕴含的优异基因、承载的传统农耕文化也将随之消亡，几辈兽医人的努力将付之东流。”

走进锦秀园白鹅繁育基地，青山环绕，溪水潺潺，白鹅们喝着山泉，呼吸着满是负氧离子的空气，吃着营养价值高的台湾红象草、黑麦草等青饲料。如今，锦秀园公司拥有30个家系、品种优势明显、遗传性状稳定的闽北白鹅保种核心群，其中900只种鹅被视为“宝贝”，外人轻易不能探访。“虽然闽北白鹅的抗病力很强，但防疫灭病仍是基地管理的重中之重。”沈锦华说，坚持“预防为主、养防结合”十分重要，她日常指导企业做好免疫程序和常规消毒等工作，设置了多道进场的消毒关卡，严防外界病菌、病毒传入。目前，基地白鹅年出栏量达6万余羽，每年还能向周边地区提供优质闽北白鹅苗3万余羽。

柔嫩多汁的黄焖鹅、香辣够味的岚谷熏鹅、鲜味清甜的清炖鹅……用闽北白鹅制作的美食让人垂涎欲滴。沈锦华说，只有保住闽北白鹅种质资源，才能有源源不断的“活水”，让美味长留舌尖。

去年9月，沈锦华获评正规赌篮球软件“最美巾帼科技特派员”。（林李冰）