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这款茶很香,一定是好茶?

2024-03-21 09:34:11 来源: 闽北日报 作者:裴礼辉

这款茶很香,一定是好茶?这句话本身就是矛盾的。

香,是茶好的一种表现,但香的茶不一定就是绝对的好茶。

从香气看,一、香气要纯,不能有异味、杂味;二、香气要高、要显,如花香、如果香、如蜜香等等;三、香气要持久,冲个六七泡,依然有香。

另外,茶的好坏,还要看滋味,香与味皆备肯定是好茶。

有的茶香而口感不佳,也不能算上品,充其量叫还不错罢了。

例如,有一些茶,闻起来很香,但入口之后,滋味淡薄、有苦涩感,这些茶,想必你不会认为是好茶。

(裴礼辉)

[责任编辑:陈琳]
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