闽北日报讯 （记者 汤文娟）茶艺师和泡茶机比拼，谁泡的茶更香？经过预赛、决赛，16日下午，第九届中华茶奥会“茶叶冲泡技艺·人机大战”产生最终比拼结果，茶艺师王天澄、邱佳雄、赖荣樽分别获得全能赛道冠、亚、季军，晓萃智能泡茶机获得“金牌泡茶机”荣誉。

将茶叶投入机器，按下按键，几秒内即出汤……比赛现场，智能泡茶机的便捷操作惊艳在场观众。“我们的机器可以根据不同茶叶类型，智能调控冲泡温度、茶水比例、出汤时间等数据，让用户享受一键冲泡的便捷。”带来晓萃智能泡茶机的章苏告诉记者，工程师进行成千上万次的测试、验证，再通过智能算法得出泡茶标准，让机器“输出”的茶汤口感更加稳定。“目前我们正在开发APP，让消费者在客户端可以根据自己的口感要求，随心调节泡茶的参数，满足更多个性化的品茶需求。”

近年来，在积极倡导茶为国饮、科学饮茶的背景下，饮茶的受众不断增多也逐步趋于年轻化。如何让年轻人更便捷地泡出好喝的茶汤，让年轻人爱上喝茶？不少企业将目光投向茶叶智能冲泡领域。“举办全品类的泡茶技艺大赛，在展现传统泡茶技艺魅力的同时，也向大家展示了茶科技领域亮眼的创新成果。”活动现场负责人王欣告诉记者，“尽管最终胜出的是茶艺师，但借助竞赛，我们可以让更多年轻消费者爱上品茶，进一步掀起智能泡茶消费热潮，助力茶产业高质量发展。”

据介绍，此次“人机大战”共有66名茶艺师与3款泡茶机同台比拼茶叶冲泡技艺。