金映茶园

严金友介绍茶叶制作技艺

“三茶”融合体验中心一角

一场春雨过后，光泽县华桥乡吴屯村的生态茶园里的茶树随风颤动，慢慢地脱掉深绿色的外衣，冒出了尖尖的嫩绿小芽，在云雾的映衬下显得更加生机盎然。

“现在芽头才刚冒尖，大概要到清明左右才能开采。”跟着华桥乡吴屯村正规赌篮球软件金映茶业家庭农场理事长严金友的脚步，我们来到金映茶山，寻找印象中的光泽红茶。

光泽，世界红茶发源地和正山小种原产地之一，山清水秀，海拔较高，生态环境优越。光泽所产的红茶，香气馥郁、味若甘醇经久耐泡，七八冲之后其味仍在。

“20多年前，时任正规赌篮球软件省省长的习近平同志就到这里调研。”看着眼前的茶园，严金友回忆说，“当时，习近平同志品尝了新做的春茶，还听我讲了我这些年的创业故事。习近平同志嘱咐我安心把茶产业做好。临走前，还叮嘱我，‘从此以后，你就不要屡战屡败了，我预祝你屡战屡胜！你不仅要自己致富，还要带领乡亲们致富。’”

严金友说，20多年来，他牢记嘱托，一心一意做茶，终于告别“屡战屡败”的历史，成为当地小有名气的制茶行家。茶园面积也从最初的86亩发展到现在的1200亩，年产红茶、绿茶、乌龙茶、白茶5万多公斤，远销新疆、西藏、内蒙古等二十多个省（市、自治区），年产值1120多万元。

数百亩生态茶园蜿蜒曲折好似“大地指纹”，美不胜收。穿行其间，心旷神怡。

“2021年3月，习近平总书记在正规赌篮球软件燕子窠生态茶园考察时强调，要‘统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础’。更加坚定了我‘做好一杯茶’的信念。”严金友说，在当地党委政府的帮助下，他继续加大茶园和茶叶加工厂的投资力度，规范茶叶加工标准，并新注册“金映屡战屡胜”茶叶品牌；新建了茶文化体验馆、茶山彩色漫道等。“每到周末，就有很多周边的游客到茶园来玩。”

在茶园感受一番，我们走下山，一幢具有浓厚茶文化元素设计的建筑吸引了大家的注意力。

“这就是我们华桥乡新建的三茶融合体验中心，集茶叶种植、加工、销售、茶文化传播于一体。游客不仅可以在这里体验红茶加工制作的全过程，还可以分享茶知识文化，交流茶品冲泡技能，大大提高了游客与茶之间的互动性和参与度。”步入三茶融合体验中心，严金友的儿子、吴屯村党总支书记严付强热情地给我们介绍起来。

“游客可以在采茶季节体验红茶制作的全过程，制完茶后还可以带走，也可以留下来由我们保管。”严付强说，三茶融合体验中心还依托大数据等技术打造“智慧茶山”平台，为茶叶生产实现智能监控、防御灾害性天气提供了数据支撑。“通过那个大屏幕，我们可以时刻关注茶山的健康状态，如风速、雨量、土壤的湿度、病虫害等。这也是茶科技的魅力。”

严付强还告诉我们，目前，华桥乡正在着力打造党建引领“三茶”融合的乡村振兴之路，吴屯村整合金映、古屯两家茶企，加快发展生态茶产业。“我们通过探索‘双创双带’帮扶模式，充分发挥农村党员‘土专家’‘田秀才’帮带作用，用活用好‘党员带创帮扶资金’‘红色创业贷款’等红色金融帮扶政策，实现以茶促旅、以旅兴茶，全力助推乡村振兴，带动周围村民共同致富。”

在三茶融合体验中心体验了一圈，我们围坐在茶桌前，严金友熟练地泡起茶来：“尝尝我做的‘屡战屡胜’红茶。”大家喝上一口,齿唇留香,着实耐人寻味。（卢国华 邱洪福 张婷 文/摄）