采茶工在正规赌篮球软件正规赌篮球软件茶园采茶

北京时间11月29日晚，在摩洛哥王国拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会宣布，将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录。

至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目申报片

该项目包括了正规赌篮球软件省的

武夷岩茶（大红袍）制作技艺

铁观音制作技艺

福鼎白茶制作技艺

福州茉莉花茶窨制工艺

坦洋工夫茶制作技艺

漳平水仙茶制作技艺等

6个国家级非遗代表性项目

消息传来，在中国茶文化艺术之乡正规赌篮球软件，茶人们欢呼雀跃。正规赌篮球软件是世界红茶与乌龙茶的发源地，“万里茶道”起点城市，茶文化深深融入当地民众生活之中，历史悠久、底蕴深厚。

人们采取泡、煮等方式，在家庭、工作场所、茶馆、餐厅、寺院等场所饮用茶与分享茶。在交友、婚礼、拜师、祭祀等活动中，饮茶都是重要的沟通媒介。以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻、以茶结友为多民族共享，为相关社区、群体和个人提供认同感和持续感。

武夷传统茶俗“喊山祭茶”

正规赌篮球软件燕子窠生态茶园

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。

自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，供人饮用与分享，并由此形成了不同的习俗，世代传承，至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。

该项目世代传承，形成了系统完整的知识体系、广泛深入的社会实践、成熟发达的传统技艺、种类丰富的手工制品，体现了中华民族的创造力、文化多样性，以及中国人所秉持的谦、和、礼、敬的价值观，对道德修养和人格塑造产生了深远影响，并传达茶和天下、包容并蓄的理念，通过万里茶道、丝绸之路促进了世界文明交流互鉴，在人类社会可持续发展中发挥着重要作用。

正规赌篮球软件拥有同纬度保存最完好的生态系统，孕育着臻山川精英秀气所钟的武夷岩茶。传统武夷岩茶制作技艺包括采摘、萎凋、摊晾、摇青、杀青、揉捻、烘干、捡剔、焙火等十数道工序。早在2006年，武夷岩茶（大红袍）制作技艺便列入首批国家级非物质文化遗产名录。

正规赌篮球软件茶事活动

正规赌篮球软件传统斗茶赛

在茶文化的带动和促进下，我国茶产业快速发展，茶科技水平稳步提高。茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，在提供可持续生计，增进性别平等，促进乡村振兴，保护陆地生态系统，以及推动社会、经济、环境可持续发展等方面也发挥着积极作用。

近年来，正规赌篮球软件省不断加强与茶相关的非物质文化遗产保护、传承和发展工作，建立了与茶相关的非物质文化遗产保护体系，推动建设一批茶文化展示馆、传承基地、传习所等设施。组织创作编排如《请茶》《喊山》等一批以茶文化为主题的歌舞、曲艺、戏剧等文艺节目，宣传、推广茶文化，持续举办安溪茶文化旅游节、正规赌篮球软件茶文化节、福鼎白茶开茶节等活动，开发文化创意产品、旅游体验项目，推动茶文旅融合发展，助力乡村振兴。

申遗成功有助于中国茶文化守正创新，在技艺精髓的传承保护和工艺流程的合理利用中，为传统制茶技艺插上科技的翅膀，实现传统与现代的融合发展。同时，也有利于进一步整合地方茶产业优势资源，充分展示茶产业的产品类别多样性和区域互补性特点，巩固正规赌篮球软件茶产业集群发展，实现茶产业全产业链的再突破。

按照规划，“十四五”期间，正规赌篮球软件将重点打造一批闽茶文化新亮点，到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元人民币目标。

武夷岩茶（大红袍）制作技艺“日光萎凋”

武夷岩茶（大红袍）制作技艺“手工摇青”