大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”，但是萝卜种类繁多，各种的特点并不一样。而通常说的“冬吃萝卜”是指吃白萝卜。因为白萝卜含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。

白萝卜含有的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力。将白萝卜洗净去皮后榨汁，加适量冰糖饮用，具有生津止渴，帮助消化、改善便秘的作用。

但吃萝卜也需注意以下几点：

1、肠胃虚寒，患有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、大便稀者等肠胃道疾病的人不要吃太多萝卜，以防出现加重病情的状况；觉得四肢冰冷，腰膝酸冷“阳虚型”的便秘患者，多食也可导致症状加重，不仅不能预防便秘，而且可变得更严重；单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者也不宜多食。

2、萝卜生吃、熟吃都可，如果要发挥“治疗作用”则以生吃为好，并应该连皮一起吃，平时不爱吃凉性食物者则以煮熟后吃为宜。如果你喜爱吃泡饭，那么可以用萝卜干、萝卜头作为佐菜。(蒋家马昆）